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[먹거리칼럼] 체리의 효능과 그 활용방법 페이스북 트위터 구글+ 
작성자 관리자 등록일 2019-10-10 17:21:55 조회수 862





매혹스런 색깔과 맛은 물론 영양까지 두루갖춘 팔방미인, 체리.

과일의 여왕이라 불릴 만큼 다양한 효능을 갖고 있다고 합니다. 그럼 체리의 효능과 다양한 활용방법에 대해 알아볼까요?

 




눈건강

비타민A성분이 풍부하게 들어있는 체리는 눈 건강에 좋습니다. 이 비타민 A성분은 눈 피로를 풀어주고, 시력을 보호해주기 때문에 장시간 전자기기를 보는 분들에게는 아주 좋습니다. 또한 안구건조증, 야맹증처럼 눈에 관련된 질환을 예방시켜주는데도 탁월하다고 합니다.

 




불면증 예방

체리에는 멜라토닌이란 성분이 들어있는데, 이 멜라토닌 성분은 신경 안정과 수면 유도를 도와주는 성분이라고 합니다. 그래서 체리를 꾸준히 드시면 평소 잠을 못주무시는 분들에게는 숙면에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 생체 리듬을 안정시켜주는 효능도 있어 더욱 불면증에 좋아, 불면증을 개선시켜주고, 예방시켜주는데 효능을 갖고 있습니다.

 




성인병 예방

체리 속에는 풍부한 영양분, 칼륨 성분이 다량 들어있습니다. 혈액 속에 쌓인 나트륨을 원활하게 배출시켜주기 때문에 체리는 성인병 예방에도 좋은 과일이에요. 신진 대사를 활발하게 촉진시켜주고, 혈액순환을 원활하게 해주기도 하기 때문에 더욱 성인병 예방에도 좋고, 혈관 관련 질환을 예방하는데에도 좋습니다.

 

그 외에 체리에 있는 안토시아닌 성분은 암세포의 성장을 막는데 도움을 주며, 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 피로를 풀어주는데에도 큰 도움을 줍니다. 또한 퀘르세틴, 비타민 등이 다량 함유되어 있어, 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해주기 때문에 노화방지에도 좋고, 피부 미용에도 좋은 과일이죠.

 




크기는 작지만, 장점은 수두룩하여 나열하기도 힘든 체리.

그렇다면, 체리는 어떻게 먹으면 좋을까요?


생으로 먹기에도 너무 한계가 있고, 생과의 특성상 오래 보관하기도 힘들죠? 그렇다면 체리 콩포트를 한 번 만들어보세요. 장기간 보관하기도 좋고, 다양한 음료나 간식을 만들때에도 활용하기 참 좋습니다! 그럼 체리를 이용하여 간단하게 만들어 볼 수 있는 체리 콩포드 레시피와 그 다양한 활용 방법을 공개합니다.










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